Scarpa della Befana di cioccolato

Descrizione

Scarpa della befana di cioccolato

Ecco una bellissima SCARPA DELLA BEFANA di cioccolato, vecchia e rotta come nella tradizione italiana “la Befana vien di notte… con le scarpe tutte rotte”…. E’ decorata nella parte superiore con pacchetti regalo natalizi e con un fiocco di neve.

Prima che Babbo Natale diventasse di moda, in Italia era la Befana che portava i doni. Per gli appassionati della tradizione questa scarpa di cioccolato è una simpatica idea per festeggiare il periodo natalizio.

La scarpa è realizzata artigianalmente con tre tipi diversi di cioccolato: fondente, al latte e bianco. I diversi colori del cioccolato creano vivaci differenze di tonalità che rendono questa creazione più vivace ed esteticamente gradevole.

Come realizziamo la Scarpa della Befana di cioccolato

Realizzare una scarpa di cioccolato come questa non è semplice. Nel nostro laboratorio le maestre cioccolatiere colano a mano il cioccolato nello stampo, facendo attenzione a riempire per bene i particolari. Solo per fare un esempio: la cucitura della toppa della scarpa richiede 14 piccoli riempimenti. Ognuno è fatto a mano con l’apposito “cono” che contiene il cioccolato fuso… E bisogna fare tutto rapidamente prima sennò il cioccolato fuso si raffredda!

Nella fotografia qui accanto potete vedere come le maestre cioccolatiere riempiono con grande pazienza gli stampi con un cono di carta speciale pieno di cioccolato.

Tutto viene eseguito sempre con grande attenzione per riuscire ad ottenere la massima qualità nei particolari.

In tutti gli altri nostri soggetti di Natale di cioccolato artistico c’è grandissima attenzione per la qualità finale. Nulla viene prodotto industrialmente (sarebbe del resto impossibile farlo con questa qualità), ciascuna nostra creazione è fatta a mano, e nessuna è perfettamente uguale alle altre. Le differenze tra le diverse realizzazioni di uno stesso soggetto sono la garanzia del fatto che si tratta di un prodotto per davvero artigianale.